Pour réussir l’aménagement de sa cuisine, il n’y a qu’un seul mot d’ordre, la praticité. Et cela commence par le choix d’une implantation adaptée à l’espace disponible.
L’aménagement d’une cuisine doit avoir pour objectif d’en faire un espace pratique et fonctionnel au quotidien. Et pour cela, le choix de l’implantation doit dépendre des mètres carrés disponibles. Il faut, en effet, que la configuration des lieux laisse suffisamment de place pour se déplacer, tout en ayant de quoi préparer confortablement ses repas.
De 3 à 6 m² : une cuisine en I pour préserver l’espace
Dans une petite cuisine, on doit faire en sorte de privilégier l’espace pour circuler. Et pour y parvenir, on va s’orienter vers une implantation en I, en installant le mobilier le long d’un seul mur. Dans ce cas de figure, il faut donc choisir un mur suffisamment long, puisque c’est lui qui accueille tous les équipements ainsi que la surface dédiée à la préparation des repas.
Afin de réussir l’aménagement d’une petite cuisine, il faut ainsi faire attention à l’emplacement de chaque appareil électroménager. En effet, ils occuperont une place qui ne sera plus disponible pour travailler. De plus, il ne faut pas négliger l’espace entre la partie cuisson et l’évier, qui doit être d’au moins 80 cm et qui servira à la préparation des aliments.
Pour que la cuisine soit fonctionnelle, il faut donc penser à exploiter la verticalité des murs. On peut ainsi placer des meubles hauts, voire des armoires, jusqu’au plafond. On dispose alors d’avantage de rangement, sans encombrer le sol. Cela permet aussi de conserver à portée de main les objets du quotidien, tandis que ceux qui servent rarement seront placés dans les niveaux supérieurs.
Enfin, des éclairages placés sous les meubles hauts vont compléter ceux provenant du plafonnier. Ils vont aussi éclairer directement le plan de travail, afin de cuisiner dans des conditions optimales. Une poubelle intégrée sous l’évier permet également de libérer le passage.
De 6 à 9 m² : une cuisine en L pour étendre le plan de travail
Lorsque la surface le permet, on peut opter pour une configuration en L pour exploiter deux murs perpendiculaires. Cela permet d’avoir une surface supplémentaire dédiée à la préparation des aliments, ou pour accueillir des équipements électroménagers. Le centre de la pièce reste dégagé, tandis que les rangements se développent sur deux côtés.
Cependant, l’angle mérite une attention particulière. Un meuble profond n’offre un rangement pratique que si son contenu reste accessible. On peut ainsi opter pour des plateaux pivotants ou des coulissants conçus pour les angles afin que les ustensiles rangés au fond soient abordables.
Il faut aussi s’assurer que l’évier et la plaque de cuisson soient facilement accessibles. C’est pourquoi, il ne faut pas les placer au niveau de l’angle. De plus, il est important de s’assurer que les ouvertures ne se gênent pas. Pour éviter qu’un tiroir ne heurte la façade voisine, on peut installer une pièce de remplissage entre les meubles.
Enfin, on ne doit pas oublier les ouvertures. Par exemple, un robinet peut gêner l’ouverture d’une fenêtre si elle ouvre vers l’intérieur. Il faut donc prendre en compte la hauteur du mitigeur et sa place avant de l’installer.
De 9 à 12 m² : une cuisine en U pour répartir les activités
La configuration U demande une certaine surface, car il faut laisser suffisamment de place pour circuler librement dans la pièce. Ce type d’aménagement s’adresse ainsi aux cuisines de plus de 9 m². On dispose alors d’emplacements distincts dédiés à la préparation, à la cuisson et au lavage, ce qui permet de travailler à plusieurs.
Ici, le principe du triangle d’activité est primordial. Il consiste à organiser les déplacements entre les principaux équipements de la cuisine, dont le réfrigérateur, l’évier et la zone de cuisson. En parallèle, un plan libre permet à une personne de préparer les aliments pendant qu’une autre surveille la cuisson ou lave la vaisselle.
Il ne faut pas oublier l’emplacement des rangements. Pour gagner en fonctionnalité, on placera les casseroles et les ustensiles près de la zone de cuisson. De plus, l’évier et le lave-vaisselle gagnent également à rester proches afin de faciliter le chargement et le déchargement. Un four installé en hauteur limite les flexions du dos à chaque utilisation.
Enfin, l’espace central doit être suffisamment large pour qu’une personne puisse se tenir devant les différents postes tout en ayant suffisamment de place derrière elle pour circuler.
De 12 à 15 m² et au-delà : un îlot utile, avec les bons dégagements
L’îlot central est vu comme le symbole des cuisines modernes. Cependant, cette option n’est souvent pertinente que si on dispose d’une surface importante (12 à 15 m², voire plus). Le meuble central complète alors les meubles muraux et peut ainsi occuper différentes fonctions : préparation, rangement, repas, cuisson ou lavage.
L’espace autour du meuble compte autant que sa taille. Il faut ainsi prévoir un dégagement de 120 cm entre l’îlot et les éléments de la cuisine. Cela permet d’ouvrir les tiroirs et de circuler plus facilement dans la piece.
Dans le cas d’une cuisine ouverte, le paradigme change légèrement. En effet, meme si la surface dédiée à la cuisine est plus petite, on peut utiliser l’îlot comme une séparation entre le coin repas et les autres espaces de vie. Son implantation se raisonne alors dans l’ensemble de la pièce de vie, en conservant les passages nécessaires entre les deux espaces.
L’aménagement peut répartir les usages de part et d’autre du meuble : des rangements côté cuisine et un coin repas côté séjour. Aménager une cuisine avec îlot demande donc de garder assez de recul pour utiliser ces deux faces.
